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清
清代饮食：故宫旧藏银寿字火锅
清代宫廷饮食的实物以故宫博物院清宫旧藏为大宗。银寿字火锅是其中一件有明确档案信息的饮食器具。
明
明代饮食：定陵出土的宫廷酒器与锡明器
明代宫廷饮食器具以定陵出土最集中。1956—1958 年发掘的定陵地宫，随葬品中有金酒注、金爵杯等酒器，以及成批的铜锡明器。
元
元代饮食：集宁路窖藏的瓷质饮食器
元代草原城市的饮食用具，以集宁路古城窖藏出土的成批瓷器最直观。这些窖藏瓷器汇集了元代南北各窑系的产品，器类以饮食用具为主。
南宋、金、西夏
南宋、金、西夏时期的饮食：昔阳金代壁画墓的宴饮图像
金代墓室壁画延续宋金传统，以夫妇对坐、备茶备宴等场景构建地下居所。山西昔阳胡窝路金代壁画墓是近年保存最完好的样本之一。
北宋、辽、西夏
北宋、辽、西夏时期的饮食：辽墓壁画中的备茶场景
茶饮是观察这一时期北方社会生活的重要窗口。河北宣化辽代张氏家族墓群的备茶图壁画，把点茶法的各个工序画进墓室，是北宋—辽时期茶事最系统的图像材料。
五代十国
五代十国的饮食：吴越王室怎样使用瓷盘
五代吴越国的王室墓葬留下了不少盛食器。钱镠墓出土的秘色瓷海棠形盘，以及钱元瓘王后马氏墓中的盘、盒等器物，提示当时上层家庭使用精细瓷器盛放食物，也把这类器物带入墓中。
唐
唐代饮食：阿斯塔那唐墓出土的饺子与点心
唐代面食的实物证据主要来自新疆吐鲁番阿斯塔那古墓群。极端干燥的气候使饺子、月饼、馄饨等面食脱水保存至今，成为中原饮食传入西域的直接实物。
隋
隋代饮食：回洛仓与国家储粮
隋代的"吃"不只是烹饪，更是一个庞大的国家粮食储运问题。洛阳回洛仓遗址的考古发掘，使隋代国家粮仓的规模与建造工艺首次得到实证。
北朝
北朝饮食：徐显秀墓《宴饮图》
北齐壁画墓保存了大量宴饮场面。太原徐显秀墓墓室北壁的《宴饮图》，描绘墓主夫妇并坐宴饮，是北朝贵族饮食生活的代表性图像。
南朝
南朝饮食：随葬青釉陶灶所见炊事观念
南朝饮食的直接实物（食物遗存）罕见，墓葬中随葬的灶具模型是观察当时炊事生活的主要材料之一。云浮市博物馆藏南朝青釉陶灶是这类明器的典型样本。
两晋十六国
两晋十六国饮食：嘉峪关魏晋墓砖画里的庖厨场景
河西走廊的嘉峪关新城魏晋墓群以砖画著称，其中大量庖厨、宴饮画面保存了1700 多年前河西地区加工与享用食物的形象。
三国
三国饮食：朱然墓漆器中的盛食与饮酒具
三国时期的饮食器具以漆器为大宗。安徽马鞍山朱然墓出土的漆器约 80 多件，其中的漆槅和羽觞直接显示了孙吴贵族分盛食物与饮酒的方式。
东汉
东汉饮食：打虎亭汉墓画像石中的庖厨与宴饮
东汉饮食的图像证据以画像石、壁画最直观。河南新密打虎亭汉墓以 500 多平方米的画像石和壁画，刻画了庖厨备餐与宴饮百戏的完整场面。
西汉
西汉饮食：马王堆一号墓的食物遗存与遣策
西汉贵族吃什么，马王堆提供了迄今最完整的组合证据：湖南长沙马王堆一号汉墓（轪侯利苍之妻辛追墓）同时保存了食物遗存、饮食器具和记录随葬食品清单的遣策。
秦
秦代饮食：睡虎地秦简《传食律》里的出差伙食标准
秦代"吃什么"的考古证据以简牍最有特色：法律条文直接规定了不同身份者的口粮标准。1975 年湖北云梦睡虎地出土的秦简《传食律》，记录了公务出差人员的伙食供应制度。
战国
战国饮食：曾侯乙铜鉴缶与冰镇酒
战国的饮食生活除炊煮器外，还有讲究的温度控制。1978 年湖北随州曾侯乙墓出土的铜鉴缶，是两千多年前用冰降温的青铜器。
春秋
春秋饮食：麦作在东周的转折
春秋属于东周时期。讨论这一时期的食物，浮选所得的炭化植物遗存最直接。山东大学学者对海岱地区（今山东一带）先秦麦类遗存的系统梳理，显示了小麦在东周（含春秋、战国）地位的明显上升。
西周
西周饮食：官营作坊工匠的口粮从哪里来
西周饮食研究的对象不只是王与贵族，也包括手工业者的日常饭食。植物考古对周原庄李铸铜作坊遗址的浮选分析，为讨论"工商食官"制度下的工匠口粮提供了材料。
商
商代饮食：妇好墓三联甗的蒸炊方式
商代饮食的实物证据包括青铜炊器、食器和器内残留。中国国家博物馆藏"妇好"青铜三联甗，是商代唯一一件联体甗，直接显示了王室蒸制食物的方式。
二里头文化时期
二里头文化时期饮食：以爵、盉为核心的陶酒器
二里头文化时期的饮食研究，一方面依靠遗址浮选所得农作物遗存，另一方面依靠成组的饮食器具。二里头遗址出土的陶酒器组合，是观察这一时期宴饮与礼制生活的核心材料。