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唐代国家储粮的规模,以洛阳含嘉仓最直观。1971 年开始的考古发掘在 160 号仓窖中保存了炭化谷物,铭砖则记录了储粮管理制度。
20 世纪 60 年代末修建焦枝铁路时,含嘉仓遗址首次被发现;1971 年经国家文物局批准,考古发掘正式开始,共发掘 5 个仓窖。160 号仓窖是发掘重点,仍保存着部分粮食——考古人员在木板缝隙中发现谷子样的颗粒,取出后第三天发芽,送原洛阳农科所培养,第二年长到膝盖高并结出果实。仓城共发现仓窖 287 座,东西成排、南北成行;遗址南北长 700 多米、东西宽 600 多米,四周有城墙和城门,内部有十字形道路,包含仓窖区、生活管理区和漕运码头区。发掘底部发现刻有文字信息的铭砖,据此考证该遗址为古代粮仓。
报道并指出:含嘉仓始建于隋朝,唐代大规模存粮;唐玄宗天宝八载(749 年),全国主要大型粮仓储粮约 1265 万余石,含嘉仓占约 583 万余石,将近一半,被誉为中国古代最大粮仓。2014 年随中国大运河申遗成功入选世界遗产名录。
炭化粟与铭砖把唐代仓储落到实物与文字两个层面:谷物颗粒可鉴定品种,铭砖记录储粮来源与经手制度;"583 万余石"是天宝八载文献统计口径下含嘉仓的储粮数,不是发掘实测量。数字引用时注意区分文献统计与考古实测;仓城始建于隋,本文按其唐代大规模使用的主体阶段归入唐期。