正文

说到南朝江南农业，人们容易只想到水田。水稻确实重要，麦和豆等旱地作物也进入了当时的种植讨论。刘宋朝廷曾采取从北方向南方调运麦种、借给农户并由地方官负责推广的办法；这说明作物扩散不只是农民自行换种，也与政府应对粮食不足的措施有关。

南齐文献还谈到“菽麦”与“粳稻”的比较，反映南方农业并非只靠一种粮食。不同作物适合的田地、季节和水分条件不一样，能否推广要看当地的陂塘和耕作条件。文献所述政策表明有人推动麦作南下，并不能直接算出南朝各地稻麦面积的比例。

此篇依据农史研究和传世文献讨论作物种类与政策，没有把尚未明确年代的田地遗迹当作南朝实物证据。