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“二里头文化时期”是考古学分期，不能直接当作已证实的夏朝年代。要了解这一时期的农业，可以先从有连续地层的遗址入手。河南郑州东赵遗址保存了新砦、二里头和二里岗等不同阶段的遗存，研究者对 2013—2014 年发掘土样作浮选，辨认出炭化植物种子。

东赵遗址的二里头文化层发现粟、黍、水稻、小麦和大豆等作物遗存。研究者认为，粟、黍在当地农业中仍占主导；水稻所占比重很低。与该遗址更早的新砦阶段相比，二里头阶段出现了小麦等新的作物类别，显示东赵的作物组合趋于多样。炭化种子和田间杂草的组合也给研究耕作方式提供了线索，但不能由此精确计算整片地区的粮食产量。

一处遗址的“五种作物”不意味着每户都同时种植五种，更不等于中国各地作物比例相同。东赵的浮选结果回答的是郑州一处聚落的农业问题；若讨论其他地区，还需要该地区独立的考古样本。