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清代手工业保留了难得的"活态"实例:四川自贡的燊海井,是世界第一口人工钻凿的超千米深井,至今仍以传统方式生产井盐。

自贡燊海井位于四川自贡市大安区,1823 年开钻、1835 年凿成,深达 1001.42 米,是世界上第一口超千米深井。采用传统顿钻凿井法开凿,凿成后日产黑卤万余担、天然气 8500 多立方米;采卤历经人力、牛力到电动卷扬机的演变。至今仍以土法手工制盐,用八口大圆锅煎盐,日产量约两吨,被誉为土法井盐生产的"活化石"。

燊海井集钻井、采卤、输卤、煎盐于一套工艺系统,是清代井盐手工业技术(冲击式顿钻、杉木天车、天然气煎盐)的完整标本。不过,"日产黑卤万余担、天然气 8500 多立方米"是凿成之初鼎盛期的记录口径,与现状(八口锅、日产约两吨盐)不同。另外,燊海井是清代井盐业的个案,其技术体系不能概括井场之外的清代手工业。同时,现址经过大修展示,观察原工艺须结合历史档案。